Если нужно определить полярность источника питания, а под рукой нет ничего радиоизмерительного, то можно воспользоваться сырым картофелем.
Отрежьте кусочек картофеля и воткните в него щупы на расстоянии сантиметра друг от друга, подключенные к полюсам источника питания. Вокруг щупа, который подключен к отрицательному полюсу, ”минусу”, появится небольшая пена, а вокруг «плюса» картофель посинеет.